按照歐盟規定，不同產品采用不同的評價方式加貼CE標志，主要有兩種方式：
絕大部分產品是制造商采取自我符合性聲明方式，就可以加貼CE標志；
部分風險相對*高的產品需要經過歐盟授權的第三方機構，即公告機構（Notified Body）進行符合性評定后，方可加貼CE標志。
CE認證“CE”標志是一種安全認證標志，被視為制造商打開并進入歐洲市場的。凡是貼有“CE”標志的產品就可在歐盟各成員國內銷售，無須符合每個成員國的要求，從而實現了商品在歐盟成員國范圍內的自由流通。

CE標志
所有在歐洲市場銷售的產品上市前都要求加貼“CE”標志；“CE”標志必須加貼在顯要位置上:依據93/68/EEC之規定。
貼示優先順位：產品本體 包裝說明書 保證書
—其字體高度直徑不得小于5mm，其縮小或擴大應按比例進行。小型器材(如精密機器及器材)不在此限。
—‘E’字左側外緣與‘C’字內徑延伸圓相切。
—適用于終產品的持有者；原則上，零件或半成品無須貼示CE，但若有規定須符合相關指令時，須依規定貼示
CE標志必須加貼在產品上的顯著位置，應清晰可辯，不易涂抹。通常情況下，CE標志加貼在產品或其參數標牌上；若不能將CE標志直接貼到產品上，也可加貼到產品的包裝或產品附帶文件上，但需CE標志不能貼在產品上的原因。

在歐共體1985年5月7日的（85/C136/01）號《技術協調與標準的新方法的決議》中對需要作為制定和實施指令目的"主要要求"有特定的含義，即只限于產品不危及人類、動物和貨品的安全方面的 基本安全要求，而不是一般質量要求，協調指令只規定主要要求，一般指令要求是標準的任務。產品符合相關指令 有關主要要求，CE 標志是安全合格標志而非質量合格標志。

CE標志必須加貼在產品上的顯著位置，應清晰可辯，不易涂抹。通常情況下，CE標志加貼在產品或其參數標牌上；若不能將CE標志直接貼到產品上，也可加貼到產品的包裝或產品附帶文件上，但需CE標志不能貼在產品上的原因。
CE認證模式
對于幾乎所有的歐盟產品指令來說，指令通常會給制造商提供出幾種CE認證（Conformity Assessment Procedures）的模式（Module），制造商可根據本身的情況量體裁衣，選擇適合自已的模式。
http://m.aqiqahcatering.com